好吃的粽香糯米肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粽香糯米肉是一道家常菜。粽叶的清香，糯米的软糯加上肉的嫩，也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有，粽叶加上糯米和肉搭配成一道菜，也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材，放在一起，能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣，那就动手试试看，万一惊艳到了呢。

主料

猪肉 ：200
干冬菇 ：1朵
糯米 ：1杯
虾米 ：30

辅料

蚝油 ：1汤匙
酱油 ：1汤匙
鸡精 ：1茶匙
糖 ：30
盐 ：1茶匙
粽叶 ：6张
虾粉 ：1茶匙

具体步骤

1.糯米泡4小时，捞出沥干水

2.猪肉切成片块

3.冬菇，虾米泡发

4.冬菇虾米泡好后略切碎

5.放入猪肉中

6.加入调料拌匀

7.加入泡好的糯米

8.加入一汤匙水拌匀

9.用3张粽叶竖放铺好在盘子里

10.再横放3张粽叶铺平

11.倒入拌好的糯米肉

12.粽叶折下来包好，上面放一小碗水压着粽叶，帮助定型

13.放入炖锅，中小火炖2小时

14.炖好取出

15.打开粽叶即可食用