香喷喷的粽香糯米排骨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糯米 :100
五香粉 :2
料酒 :1勺
盐 :3
糖 :5
酱油 :1勺
今天家里来客人了我要给他们露一手我刚刚学做的粽香糯米排骨。其实就是普通的糯米排骨做法只是加入了粽子叶在底下垫着蒸的时候会有粽子叶的香味进入到糯米排骨里面所以才顾名思义有了这个名字。需要用到的食材也不多,步骤也不难,但会非常的好吃。
主料
排骨 :300糯米 :100
辅料
蚝油 :1勺五香粉 :2
料酒 :1勺
盐 :3
糖 :5
酱油 :1勺
具体步骤
1.排骨加入酱油 蚝油 盐 五香粉 糖 料酒搅拌均匀放入冰箱,隔夜腌制
2.糯米用清水泡至3小时以上
3.先用煮好的粽叶铺在盘中上
4.撒上一层糯米
5.再码上一层排骨
6.再撒上一层糯米【可多做几层】
7.最后盖上一层粽叶,
8.放入蒸锅,大火蒸至1小时
9.蒸好的排骨把上面的粽叶拿去即可
很香很糯滴懒人版肉粽就做好啦。。。。糯米要提前泡至。