美味的胡萝卜酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小兔子白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱，从小我们就学会这首童谣，每天吃点萝卜真的是挺好的，今天我推荐的是美味的胡萝卜酱肉丝。美味的胡萝卜酱肉丝这道菜说起来简单，但是营养价值很高，对眼睛很好，可以明目。

主料

青辣椒 ：1个
瘦肉 ：60
胡萝卜 ：200
红辣椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
蒜 ：适量
调味料 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜刮皮洗干净切丝

2.红辣椒和青辣椒切成小细段

3.准备好蒜瓣

4.瘦肉切成丝，用生粉，盐，酱油，食用油调好

5.锅烧热，加入食用油烧开，倒入酱肉丝爆炒

6.酱肉丝盛盘后，倒入胡萝卜丝翻炒

7.倒入蒜，青红辣椒翻炒

8.倒入酱肉丝翻炒

9.加入盐和调味料，盛盘

烹饪技巧

1、瘦肉丝要先用盐腌制后，再加生粉和酱油拌匀，这样更加入味。