海南椰子鸡汤的做法 海南椰子鸡汤怎么做

“正宗海南味道，海南文昌鸡，海南特色美食，椰子鸡汤，很美味的呢，百吃不厌，食材的话，可以去网上买，现在都能买到，我也是网上买的，很不错的，大家可以自己去试试，做法超简单”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海南椰子鸡汤的做法步骤

• 1、把蒜蓉末、香菜末、黄灯笼辣椒酱、小金桔准备好

• 2、混合倒入生抽，做蘸料，挤小金桔的汁进去

• 3、椰子水跟清水按1:1比例倒入汤锅煮开

• 4、煮开后放入椰子肉

• 5、接着马上放入切好的文昌鸡肉，大火煮开（大约30分钟），转中火煮3分钟，转小火边吃边煮

• 6、鸡肉吃到2/3时，下野菜烫着吃，最后放野菜面，煮一碗香喷喷的椰子鸡汤野菜面

小窍门

鸡肉不要煮太久，否则会柴，鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。