盐水白米虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

盐水白米虾，物美价廉，是实惠家常小海鲜，制作简便。米虾一个个晶莹剔透，体肥壳薄，肉质鲜美爽口，味道清新甜美。白米虾含有较高的蛋白质，能明目，增强人体消化功能，有益健康，是一道非常受欢迎的绿色健康家常小菜。

主料

白米虾 ：250g

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.买回家的白米虾用清水洗净待用

2.取生姜切数片待用

3.将锅内倒入清水，放入姜片和葱段，然后加热

4.将洗净的白米虾放入锅内

5.加入适量食盐和料酒

6.加盖后开始烧煮

7.白米虾个头幼小，故而不需要加热过久，不然肉质会偏老，水煮开后再过大约5、6分钟左右，看到虾壳泛红就可关火

8.沥干盐水后盛盆便可以食用了

烹饪技巧

白米虾个头幼小，故而不需要加热过久，不然肉质会偏老