风味红萝卜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

食用风味红萝卜炒肉可以补血，促进发育，还十分补脑。炒出来的酱汁浇在香米饭那只是美味可口，十分下饭。长期食用可以缓解人体衰老，增强抵抗力，还可以预防各种疾病，滋养补肾，长期食用还可以美容皮肤，使皮肤光滑，不干燥，肉的油脂在胡萝卜下也不会十分油腻。

主料

红萝卜 ：1根
瘦肉 ：250

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好红萝卜，瘦肉

2.红萝卜切细丝

3.锅中热油，把腌制好的肉片炒熟

4.加入红萝卜炒

5.加入少许水

6.加酱油焖至水收干

7.上锅前调入少许盐

烹饪技巧

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收，所以炒熟比较好吸收营养