美味的肉片烧韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉片烧韭菜是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，不费力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很简单，搭配起来也很美味，肉香中透着丝丝的韭菜的爽辣，韭菜中含有很多维生素，开胃下饭，是一道很好的下酒菜，做起来也方便，健康又美味。

主料

猪后腿肉 ：300
韭菜 ：200

辅料

鸡精 ：少许
盐 ：5
花生油 ：30ml
淀粉 ：少许

具体步骤

1.瘦肉切片加盐，淀粉，加少许清水腌制小会儿

2.韭菜洗净切断，沥干水备用

3.锅中入油，冷锅冷油倒入肉片煸炒

4.炒至肉片发白，起锅备用。

5.再次倒油倒入韭菜，放入盐鸡精。

6.韭菜炒熟了放入备用的肉片。

7.翻炒均匀。

8.很下饭的一道菜了。

烹饪技巧

韭菜味道相当不错，最好吃原味，少加其他调料