超好吃的花肉菜干炖土豆怎么做好吃又简单
超好吃的花肉菜干炖土豆有没有很想吃？那么快来学习吧。花肉菜干炖土豆这道菜不仅美味无比，而且营养特别丰盛，也因此收到大江南北的老百姓的喜爱。还有很重要的一点，超好吃的花肉菜干炖土豆里的主料土豆不仅口感绵密，而且利于通便。
主料
五花肉 ：500土豆 ：1个
芥菜干 ：若干
辅料
葱 ：适量酱油 ：适量
八角 ：两个
料酒 ：适量
姜 ：两片
陈皮 ：1片
盐 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：两颗
具体步骤
1.五花肉切小块
2.菜干用水浸泡30分钟
3.五花肉用水煮5分钟，凉水下锅，加八角，料酒，陈皮一起煮
4.花肉拿出沥干水分，姜切片备用
5.下油，放白糖炒至变色，放花肉炒至上色，放酱油，料酒，蒜，花肉炒至酒挥发，酱油包裹在花肉上，花肉会出油，小心溅到手
6.加入菜干一起翻炒，加盖焖一小会，再继续炒
7.加入土豆，放开水，与食材平或多一点水都不怕，放盐，加盖焖20分钟
8.开盖，差不多收汁放香菜或葱，关火
