美味的荞头炒烧肉怎么做好吃又简单
荞头炒烧肉是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这道菜简单易做，荤素搭配，膳食也均衡，味道鲜美，而且营养丰富，补充人体所需的日常营养成分，满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的，重点是价钱合理、经济实惠，一定能够获得大众的喜爱和接受。
主料
烧肉 ：200荞头 ：100
辅料
盐 ：适量姜片 ：2
头抽 ：2
料酒 ：5
蒜片 ：2
油 ：适量
蚝油 ：3
白糖 ：2
具体步骤
1.准备好食材。
2.大火烧锅至6分热，下花生油，再下烧肉进锅中翻炒片刻，下白糖炒匀。
3.再下头抽翻炒均匀。
4.留底油，将翻炒后的烧肉盛起，备用。
5.下姜片、蒜片爆香。
6.再下荞头翻炒几下。
7.下蚝油、白糖和盐调味，炒匀后，将步骤4的烧肉翻炒均匀，即可出锅。
8.出锅，稍加整理即成。
