特色烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烧卖，它是一款特色的美食，它所用的材料非常的丰富，而且它不同于外面卖的那些，它是自己亲手在家里做的，更加健康，卫生，而且特别有营养，他不仅香味浓郁，符合现在人们的口味，做法也十分简单易学，大家有空的时候可以多尝试做一下，会给你们不一样的惊喜

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：200
虾皮 ：适量

辅料

木耳 ：适量
澄面 ：适量
油 ：适量
韭菜 ：适量
盐 ：适量
鸭蛋 ：适量

具体步骤

1.韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳（拌馅注意先加油后加盐）。

2.面粉、澄面、鸭蛋一个烫成面团醒10分钟。

3.捏成烧卖生胚入蒸锅大火10分钟即可出锅。