泡菜火腿拉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

泡菜火腿拉面是一道香辣爽口的面食。做法也很简单。泡菜的味道微辣爽口，口感脆脆的。火腿味道鲜香，搭配上拉面，色泽红红火火，让人食欲大增。恨不得多吃几碗。

主料

青菜 ：150
方便面 ：300
泡菜 ：200
火腿 ：150

辅料

金针菇 ：适量
料酒 ：适量
鱼露 ：适量
辣椒粉 ：适量
韩国辣酱 ：适量
洋葱 ：适量
小葱 ：适量
大豆酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将火腿切片，泡菜切好。

2.锅内放热油，下辣白菜炒熟。

3.锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。

4.另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。

5.煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。

烹饪技巧

煮的时间不要太久。