自己做的什锦饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：200

辅料

鸡蛋、胡萝卜、紫甘蓝、香菇、虾皮、火腿、香葱、玉米油 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜、香菇、火腿切丁，紫甘蓝切细丝，虾皮洗净，鸡蛋打散、葱花备用。

2.锅内玉米油烧热，下蛋液炒成蛋花捞出，香菇入锅煸炒出香味，依次放入虾皮、胡萝卜、紫甘蓝、火腿，再倒入米饭，炒四五分钟，放入蛋花，出锅前放葱花炒匀。

3.。 色彩斑斓、味道鲜香的什锦饭。