自制什锦炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩饭 ：随意
鸡蛋 ：2颗

辅料

胡萝卜 ：半根
香菇 ：5个
洋葱 ：半个
尖椒 ：一根
木耳 ：5朵
盐 ：10
白糖 ：5
酱油 ：适量

具体步骤

1. 该切丁切丁，该切碎切碎，该搅匀搅匀。

2. 1、先放入少量植物油热后，把蛋液炒到微微凝固，把蛋舀出来放在碗里；2、再加适量植物油热后，放洋葱呛锅，加入适量盐、酱油和少量糖；3、放入萝卜丁炒一会儿加入鸡蛋和蘑菇，稍微炒一会儿就把剩下的其他菜丁放入炒十秒；4、放入米饭（最好事先弄散）；炒一会儿尝尝咸淡酌情加盐什么的，差不多就可以出锅了。

3. 头一天晚上做好可以放在电饭煲里，第二天一早通电热一下，你洗完脸刷完牙就可以吃了。

4. 完成！最后的颜色是这样哒。

烹饪技巧

其实各种主料辅料的量都随意啦，没那么讲究。