自己做的大虾什锦披萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：150
胡萝卜 ：119
虾 ：300
酵母 ：3
西红柿 ：205
玉米什锦 ：166
洋葱 ：250
香菇 ：30

辅料

糖 ：适量
蒜 ：2瓣
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
马苏里拉奶酪 ：适量

具体步骤

1.虾去头剥皮去黑线，加料酒、胡椒粉腌20分钟。胡萝卜切块，洋葱切碎。

2.胡萝卜放开水中汆水，沥干待用。

3.锅中油烧热，放洋葱炒出香味，盛出待用。

4.香菇切碎，炒香待用。

5.西红柿切块，蒜切片。

6.锅中放油，先放蒜，再放西红柿，炒至成酱，放入少量糖、盐，胡椒粉。

7.盛出待用。

8.面粉加水和酵母粉和成面团，发酵至两倍大。

9.发酵好的面团分两份，分别揉成合适大小，并在底部扎眼。

10.烤箱预热，180度，将披萨皮放入烤7分钟。

11.披萨皮上先刷一层番茄酱，然后放上沥干水的虾，上面放奶酪。

12.上面依次接着放洋葱、奶酪、玉米胡萝卜。放入烤箱220度，烤15分钟。

13.烤完时，在上面再撒一层奶酪，再烤5分钟即可。