自制软糯南瓜饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大米 :100
糯米 :50
小米 :50
油 :10ml
南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品呢。软糯南瓜饭更是融合了南瓜和米饭的精髓,不仅闻起来香,吃起来更是软糯可口,很适合在炎热的夏日,软软来一口,让你备感满足。而且软糯南瓜饭对身体有很多益处,能清火去热,对于糖尿病、肝病患者和由于脾胃不和所致厌食、食少来说也是一剂良药。不仅如此,软糯南瓜饭外形可爱,想必很能吸引小朋友们的目光呢。
主料
南瓜 :200大米 :100
糯米 :50
小米 :50
辅料
盐 :2油 :10ml
具体步骤
1.南瓜洗净去皮
2.去白瓤后切成丁
3.糯米、大米和小米淘洗干净
4.将米放入电饭煲内胆,用两倍于米量的清水浸泡
5.锅中放油,油热后将南瓜丁下锅翻炒,加入盐炒至南瓜变色
6.将南瓜倒入电饭煲内胆
7.通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可
1、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等。对于糖尿病、肝病患者和由于脾胃不和所致厌食、食少来说也是一剂良药。不仅如此,软糯南瓜饭外形可爱,想必很能吸引小朋友们的目光呢。2、南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收,而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴。3、想做成甜口的,炒南瓜时别放盐,饭蒸好后撒蜂蜜或糖玫瑰。