好吃的海鲜时蔬饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
平菇 :适量
大葱 :适量
柠檬 :一个
扇贝 :250
鸡蛋 :3个
虾仁 :250
西兰花 :适量
木耳 :适量
洋葱 :适量
黑胡椒 :适量
海鲜酱油 :适量
葵花籽油 :适量
食用盐 :适量
海鲜时蔬饭可以说是最养颜和健康的一道家常饭了,这道菜品有海鲜、蔬菜和大米三种食材制作而成,蔬菜中含有维生素和许多微量元素,海鲜中中含有大量的矿物质和蛋白质能够补充人体所需,而大米易于人体吸收,三种食材通过炒饭的方式将营养全部保留,更易于人体吸收。
主料
熟米饭 :500平菇 :适量
大葱 :适量
柠檬 :一个
扇贝 :250
鸡蛋 :3个
虾仁 :250
西兰花 :适量
木耳 :适量
洋葱 :适量
辅料
蚝油 :适量黑胡椒 :适量
海鲜酱油 :适量
葵花籽油 :适量
食用盐 :适量
具体步骤
1.1、扇贝、虾仁、西兰花、木耳和平菇焯水后用海鲜酱油和蚝油浸渍入味,洋葱切圈备用。
2.2、葵花籽油烧热,加入葱花鸡蛋炒碎,加入熟米饭、加入少许酱油翻炒后盛出备用。
3.3、将烤盘刷一层熟油,先铺一层时蔬,再铺炒米饭,最后铺海鲜,周边围剩余的时蔬,再淋上柠檬汁。
4.4、用锡纸包盘,烤箱上下180度15分钟出。
海鲜和时蔬焯水时间不宜过长,以便保留食物中的营养成分。