香喷喷的虎皮青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.青椒择好洗净

2.炒锅放火上烧热，不放油，

3.将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，

4.要用炒勺不断按压青椒，将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

5.待尖椒表面发白表面有焦糊点，倒入油，一起翻炒

6.放一勺蚝油汁

7.加一勺醋，一勺糖

8.放一勺盐，一勺鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

青椒要选择个头较大、肉质较厚的