热腾腾的烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个
青椒 ：1个
蒜末 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子切片

2.用苹果煎至两面金黄。

3.锅里放油，蒜末炒香。

4.放入青椒

5.放入茄子

6.加入盐，躺调味。加入醋，老抽。

7.出锅前加耗油调味。

烹饪技巧

糖和醋的比例是1：1，我爱吃偏甜的。