![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
葱白 ：
一根 香菜 ：
适量肉 ：
100圆茄子 ：
半个 辅料
豆瓣酱 ：
3勺盐 ：
半勺蒜 ：
少许食用油 ：
适量水 ：
适 具体步骤
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材备好，如图
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.把茄子切成条
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3.锅里放少许油就可以啦
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入香菜和葱白，然后放入一勺豆瓣酱，少许水翻炒
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.翻炒一会放入盘子底端
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里重新放入油，放入肉翻炒
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.把茄子放进去，等茄子软后放入2勺豆瓣酱，和少许水炒熟就可以啦
![热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第9张]( "热腾腾的酱烧茄子怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后把茄子放在配菜上面就可以啦
烹饪技巧
放入酱炒时，也要跟着放少许水，要不容易粘锅
