热腾腾的排骨烧土豆怎么做好吃又简单
这道排骨烧土豆是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是排骨和土豆，排骨是一道特别特别好吃的肉，很多人都挺喜欢吃的。而土豆是一道有着很多很多营养物质的食物，如果你喜欢吃土豆，那你就一定喜欢这道美食。
主料
肋排 ：一斤土豆 ：2-3个
辅料
糖 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.肋排在水里汆一下捞出待用!土豆切块。姜切片待用
2.起油锅，倒入少许油，放入适量的糖，等待糖烧开为黄色泡沫状，倒入汆过的肋排，迅速翻炒。这时候肋排迅速上色。
3.带肋排上色后加入少许料酒，少许生抽，少许老抽，继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火。
4.等肋排煮到七分熟后，加入土豆，大火翻炒后，加入盐，转小火继续煮。
5.煮到排骨土豆酥烂后大火收汁。即可出锅！
如果喜欢吃辣的朋友，可以放点干辣椒！味道也不错
