山东炝锅大虾鸡肉面怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 葱姜切丝，虾摘头、扒皮、开边、摘虾线。

2. 鸡肉斜片，白菜去梗。

3. 油烧热，白菜下锅翻炒，放生抽，沏汤。虾头入锅煮汤。

4. 汤开后，放面。5分钟后，放鸡粉。

5. 面快好时，放鸡肉、虾。

6. 面好后，捞起，装入碗中。

7. 淋汤。

烹饪技巧

虾头留着炝锅做虾汤