好吃的凉拌豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

之前都有自己做过很多凉拌来吃的，什么香菜啊莲藕啊海菜丝啊木耳啊腐竹啊什么的，所以今天就来做一个不一样的凉拌豆腐皮，虽然是凉菜，但是平时吃面还是吃什么的时候都可以搭的，建议不能吃辣的朋友就不要放太多辣椒了，毕竟适量就好。

主料

韭菜 ：50
豆腐皮 ：1张
胡萝卜 ：100

辅料

白糖 ：1勺
醋 ：2勺
辣椒油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.韭菜切段，豆腐皮和胡萝卜切丝

3.豆腐皮焯水2分钟

4.胡萝卜焯水1分钟

5.韭菜焯水30秒，捞出沥干水分所有倒入1个盆中

6.调酱汁，2勺醋

7.1勺白糖

8.2勺辣椒油

9.在加入适量的盐搅拌均匀

10.把酱汁倒在盆子搅拌均匀即可

烹饪技巧

蔬菜焯水手机不易过长。