红烧茄饼怎么做好吃又简单
美味的红烧茄饼你吃过没有，什么，还没有，那就快来试一下吧，由小火煎炸而成的茄子真是颜色鲜亮，外焦里嫩，吃起来鲜香可口。同是呐，茄子还含有蛋白质以及钙、铁等多种营养成分，有抗衰老功能，常吃茄子，对人体健康也有积极的意义。家人团聚，做上一道红烧茄饼，香味飘满屋子，真是一个很好的选择。
主料
茄子 ：1根猪肉 ：100
辅料
鸡蛋 ：1个葱 ：适量
油 ：适量
老抽 ：2
盐 ：根据自己口味
鸡精 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
1.茄子切圆形，中间不要切断了然后放肉馅 接着蘸加8鸡蛋和面粉然后小火煎
蛋黄加入油和米浆，用打蛋器混合均匀
将低粉筛入蛋黄糊里
用刮刀翻拌均匀
分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模
放入180度预热好的烤箱，烤12分钟
8.然后一点水把茄饼倒进锅里，加入盐 鸡精 老抽 烧开撒上葱花，即可出锅，开始享用吧
茄子和肉在一起，永远都好吃，喜欢的友友们动手做起来吧
