饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

电饭煲怎么煮粥最好吃?给你介绍香喷喷的煮粥方法!

现在大家的生活水平是越来越丰富了,但在饮食方面却是越来越清淡了,很多人不再追求大口吃肉了,而是喜欢煲一锅自己喜欢的营养,再配上几样小菜,那才是真的雅致。不过,有一种煲粥的方法,可以避免这些情况的发生,那就是用电饭煲来煮粥。但电饭煲怎么煮粥呢?今天,小编就为大家简单介绍下。

电饭煲怎么煮粥最好吃?给你介绍香喷喷的煮粥方法!

一、电饭煲怎么煮粥最好 

电饭煲是我们平常的生活当中经常用到的一种家用电器,平时我们主要用于煮米饭。但实际上,电饭煲也是可以用来煲汤的,当然也是可以用来煮粥的了。用电饭煲煮粥,最好是把米浸泡发软之后再煮,而且水不能加得太多,这样煮粥的话,不仅味道香浓,而且不会溢出米汤,保证安全。

二、用电饭煲煮粥的注意事项

1.防止米汤溢出来。一方面,可以在开始煮粥之前把米泡上至少1小时,使水分能够充分渗透到米之中,煮的时候米汤的泡就会相对少一些。另一方面,煮的时候可以往锅中滴几滴香油,也能起到平抑米汤起泡过多,米汤就不会外溢了。

电饭煲怎么煮粥最好吃?给你介绍香喷喷的煮粥方法! 第2张

2.加水要适量。可以根据自己的喜好添加水。如果是喜欢煮得稀一起,可以用米和水一比五的比例来煮,如果喜欢稠一些,则采取米和水一比四的比例。超过这两种比例,要么太稠,都不太像粥,要么太清,见不着米了。

3.但是煲粥的话,如果使用煮锅或者砂锅,就需要经常看住,防止溢出来浇灭灶火,或者时间过久,把锅烧干了,引发事故。

电饭煲怎么煮粥最好吃?给你介绍香喷喷的煮粥方法! 第3张

煮粥虽然简单,但也要考技术,除了上面所说的防止米汤外溢和控制好米与水的比例外,还要根据煮粥用的米的性质,确定煮的时间,如果是使用耐煮一些的米,就需要将时间打久一些,如果是使用小米这样的不耐煮的米,时间就要短一些。小伙伴们,知道电饭煲怎么煮粥了吧!