很有食欲的家常炒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡块 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.鸡切成块后用清水洗净，再用开水过了下

2.热锅入油，倒入葱蒜和干辣椒煸香

3.再倒入鸡块干煸炒，起初因不有水会听炸响

4.慢慢炸响声会变弱，加入老抽继续煸炒

5.适当加点水煮熟鸡块

6.再加入青辣椒提辣，加入盐味入味，炒均就可以出锅了

烹饪技巧

前面的煸炒鸡块很得要，也是就说好不好吃全在煸香鸡块这一步。