可口的干拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干拌面，少油少脂肪，油而不腻，做起来也非常的简洁快速，煮熟的面条微微晾干水分后，加上提前提炼好的佐料，然后在上面附上煎至好的金黄色的鸡蛋饼，再加上一点点的芽菜嫩肉，吃上一口，面条的软滑，芽菜嫩肉的肉香，满口留香。

主料

鸡蛋 ：1个
干面条 ：100

辅料

清水 ：适量
芽菜烂肉 ：适量

具体步骤

1.烧一锅开水，下适量干面条

2.煮面的过程中，用平底锅煎一个鸡蛋

3.调好佐料，要做干拌面，得油多（放入比平时多的香油和辣椒油）

4.面煮好后放到调好佐料的碗里

5.加一勺臊子（芽菜烂肉炒成）

6.拌匀即可

烹饪技巧

油拌面，是不用加水的，所有要多放一些油（香油和辣椒油都可以）。