香气浓郁的水煮大闸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

大闸蟹 ：10只

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先用刷子把大闸蟹逐个刷洗干净

2.锅里加入适量姜片，水和盐大火烧开

3.水烧开后，放入大闸蟹

4.加盖大火烧开（期间要用手压住锅盖，以防蟹爬出来）

5.水开后，加入适量料酒，加盖中火煮15分钟

6.焖2分钟即可装盘

7.蘸料碟里面，加上醋，白砂糖，香油拌匀即可（根据个人口味添加蘸料）

8.成品图