香气浓郁的螃蟹炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：500
年糕 ：300

辅料

葱 ：少量
糖 ：少量
姜 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.螃蟹2只，洗净。

2.准备年糕。

3.准备葱姜。

4.螃蟹切块。

5.年糕用凉水泡一下，掰开。

6.热油锅，放入葱姜爆香。

7.加入螃蟹，中火煸炒。

8.加入白糖。

9.外壳稍微变金黄，加入热水。

10.加入年糕和适量的盐。

11.中火收汁，即可。

烹饪技巧

螃蟹切的时候不要留过多的渣滓，否则会搁牙。