香喷喷麻香香辣鱼怎么做好吃又简单
在夏天，你吃麻香香辣鱼绝对是一种享受，超乎你的想象哦，在凉爽的空调房吃上一口现象麻辣的鱼片，会让你有一种全新的体验哦，谁说夏天只有吃凉的食物菜才合适呢，麻麻的，辣辣的味道也是一种方式呀，红红的汤汁，细腻的口感，让这个夏天红红火火的。
主料
鲤鱼 ：600辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈豆豉酱 ：适量
青椒 ：适量
蒜头 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.鲤鱼处理干净。
2.切片。
3.加入生抽，料酒，盐，老干妈豆豉酱，胡椒粉拌匀入冰箱冷藏腌制一晚上。
4.第二天取出拌匀。
5.葱姜蒜切碎，青椒切细。
6.先把鱼头部分入油锅煎一煎。
7.两面都煎过后，加入花椒，姜蒜，葱头。
8.加入鱼片。
9.淋入生抽，料酒，盐，适量的水煮开，改小火煮。
10.加入青椒翻炒，炒至汤汁见少撒上葱花即可。
11.上菜了！
鱼烧至入味即可。
