准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆皮 :
250 腐竹 :
250 辅料
酱辣椒 :
适量油 :
适量蚝油 :
适量辣椒粉 :
适量盐 :
适量烧烤汁 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.豆皮和腐竹用水泡发,清洗干净。
2.泡发的豆皮和腐竹,冷水放入锅,大火烧开,转小火煮5-10分钟。
3.将豆皮和腐竹捞出,沥干水分,再放入锅里,倒入酱油,蚝油,烧烤汁,酱辣椒。
4.开大火,翻炒均匀,关火。
5.倒入辣椒粉,搅拌均匀。
6.即可食用。
烹饪技巧
没有酱辣椒,可以不加。