香甜可口的担担面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

手擀面 ：300

辅料

红油 ：适量
猪肉 ：100
香葱 ：适量
骨汤 ：适量
芽菜 ：200

具体步骤

1.将猪肉洗净切小块。

2.剁碎放到碗中，加入料酒，胡椒粉，少许盐和酱油抓匀。

3.芽菜清洗一下最好，我总感觉有砂子。

4.起锅热油，下入肉沫煸香，。

5.加入芽菜炒香出锅。

6.面条先用清水煮至熟。

7.锅放中骨汤，要是没有自己熬的那就买个浓汤宝高汤宝之类的就可以。一包一碗水

8.碗中放入红油，按自己口味加。

9.放入面条，倒入骨汤，撒上芽菜肉末和香葱就拌匀食用。

烹饪技巧

面条先煮一下再用骨汤泡看起来更好看，汤不会变浑。