茉莉青苹果果酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青苹果 ：600公克
干燥茉莉花 ：4公克
麦芽糖 ：150公克
细砂糖 ：120公克
柠檬 ：1个
水 ：100cc

辅料

具体步骤

1. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2. 将洗净的苹果去皮去核后切成块状，再放进果汁机中加水打成泥状。

3. 将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。

5. 加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。