![鲜丽腰果炒扇贝肉怎么做好吃又简单]( "鲜丽腰果炒扇贝肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大扇贝肉 ：
8粒蒜蓉 ：
1汤匙 洋葱 ：
1个熟腰果 ：
适量姜片 ：
2片 青椒 ：
1个 胡萝卜 ：
1棵去皮切段 玉米笋 ：
8条 松子 ：
适量 辅料
油 ：
适量蚝油 ：
1汤匙麻油 ：
1茶匙盐 ：
1茶匙糖 ：
1茶匙水 ：
2汤匙生粉 ：
2茶匙花雕酒 ：
1茶匙 胡椒粉 ：
适量盐腌 ：
少许 具体步骤
1. 先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。
