豌豆炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾仁 ：适量
豌豆 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
清汤 ：适量

具体步骤

1. *虾仁用部分盐，胡椒粉，水淀粉腌片刻；豌豆洗净，焯熟。

2. *锅置火上，放油烧至四成热，放入虾仁滑熟，捞出控油；用剩余的盐，胡椒粉，水淀粉及清汤对成汁。

3. *锅内留底油，下虾仁，豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟。