刚摘的银杏果怎么保存

放进冰箱中冷冻保存。银杏果要保存在低温潮湿的环境中，而且为了防止银杏果变干，还不能被太阳直晒，所以把银杏果放在冰箱中冷冻保存是最好的办法。在处理银杏果的时候要提前把它放在水中浸泡一个星期，而且为了保护自己的手不受伤，还要带手套处理银杏果。