五花肉炖南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

五花肉 ：200
老南瓜 ：500

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 南瓜洗净切块备用，可带皮。

2. 五花肉入水煮5分钟，滤去浮沫后切片。

3. 姜切丝，热锅加少许油，下入姜丝和肉片，小火翻炒。

4. 至肉片出油后，加入南瓜块翻炒片刻。翻炒时加少许白糖，有助于上色和增加鲜味。

5. 加水至末过南瓜，大火烧开后转中小火加盖慢炖。

6. 炖至南瓜变软，汤汁浓稠后，加入盐和鸡精调味。

7. 出锅，美味的五花肉炖南瓜上桌了，要多准备点米饭哦！

烹饪技巧

不放酱油更好，南瓜本有的香甜会更浓郁。