五花肉炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：500
猪蹄 ：500

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
八角，香叶，桂皮，花椒 ：适量

具体步骤

1. 把五花肉和猪蹄切好块儿，放入热水中去血腥，两三分钟可以捞出

2. 锅里放一点点油，把五花肉放入炒到表面微焦，再把猪脚放进去一起炒，炒两三分钟后加冰糖和酱油继续炒，肉和猪脚炒上色之后加凉水刚好没过猪脚和肉

3. 往里面加八角，花椒，香叶，桂皮，大料，蒜，少量盐。大火烧开后放入压力锅中，选择豆类蹄筋键，开始煮

4. 压力锅时间到，把蒸汽放光，重新把肉倒入炒锅里收汁，最后加适量的盐和鸡精，出锅！