清炒空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 把空心菜清洗干净，从菜的中间把菜梗和菜叶切开。准备好葱，姜，蒜适量。

2. 开火，锅内放油烧热后，放入葱姜蒜煸炒，然后放入菜梗。这时放少量生抽和白糖，炒一分钟左右之后放入菜叶。

3. 等到菜梗和菜叶变成深绿色时加入适量盐就可以出锅了。

烹饪技巧

空心菜的菜梗和菜叶早切开哦，先炒菜梗，然后再放菜叶，这样可以防止菜叶炒老哦！