清炒酱炒空心菜怎么做好吃又简单
酱炒空心菜是一款美食，这款美食的营养比较丰富，是空心菜制作成的一款菜品，空心菜可以用来煮面，可以凉拌吃，这款空心菜是炒了吃，也是不错的，做的时候记得要选择新鲜的空心菜，这样做出来的美食口味才好，喜欢的人赶紧动手来制作一份吧
主料
空心菜 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
新鲜的空心菜，首先整条完整的空心菜用淡盐水浸泡半小时。用清水洗2遍，然后摘成小段，再用清水洗2遍为好。
空心菜洗摘、洗完成，备好普宁豆瓣酱和拍碎的蒜头。
蒜头用油爆香。
放入空心菜用大火快速翻炒片刻。
菜叶软下去时加入豆瓣酱，继续快速翻炒均匀。
再加入少许酱油快速炒，空心菜断生后立即出锅。(豆瓣酱和酱油都含有足够咸味，所以这里不用加入盐)。
装碟上菜。普通的家常菜，有不普通烹饪方法，吃出不一样味道。
