好喝的鸡丝辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

鸡丝辣汤的食材也比较丰富，里面的海带丝等等就着辣辣的鸡汤吃起来也特别香，因为鸡肉是切成丝状的，所以这道汤的烹制时间也不长，整个汤喝起来不仅很鲜而且也辣辣的，味道特别好，像我自己也是比较喜欢吃辣的，就觉得这个汤就刚刚好，不会过于清淡也不会太重口了！大家可以试着做做哦！

主料

熟鸡肉 ：100
海带丝 ：150
千张 ：2张
面筋 ：100

辅料

鸡汤 ：2500
盐 ：适量
胡椒粉 ：5
鲜辣粉 ：10
葱姜 ：适量
淀粉 ：100
鸡精 ：少许

具体步骤

1.鸡肉加葱姜，料酒，煮成鸡汤备用。

2.熟鸡肉撕成肉丝备用

3.面筋撕成细丝，千张切丝，海带丝切段。

4.面筋，海带，千张分别开水焯烫之后备用。

5.把熟鸡肉倒入鸡汤锅中。

6.再加入海带，千张，面筋 大火煮上15分钟。

7.淀粉加水稀释为水淀粉备用。

8.锅中加入盐

9.加胡椒粉

10.再加入鲜辣粉调味。

11.然后淋入水淀粉。

12.边加边搅拌直到汤汁浓稠，再加少许鸡精即可。