我的秘制炸香蕉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

秘制炸香蕉其酥脆的口感，华贵的色泽，被誉为“零食界的新宠”，无论是对新事物充满好奇的小孩，亦或是阅尽群山的老人，都无法逃过它外焦里嫩又香味四溢的诱惑。刚入嘴是面包糠和蛋液炸制而成的外壳，紧接着咬下去就是热带水果特有的口感，柔软又甜蜜，茶余饭后，工作之余享受到此等美味岂不妙哉？

主料

香蕉 ：两根

辅料

生粉 ：适量
鸡蛋液 ：3个
面包糠 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

香蕉去皮切成小段，鸡蛋打散备用，淀粉、面包糠分别放入盘中备用

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

捞出沥干油分备用

烹饪技巧

1、在炸制前可以裹一层燕麦，口感更佳酥脆，食用前淋上酸甜的番茄酱或是可口的酸奶都不失为一个好选择哦。