自制紫薯粉蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯粉蛋糕是比较简单的蛋糕制作方法，用盘子比模具容易掌控，做出来的味道也是超级赞的，可以根据自己的饮食喜好添加食材，因为我是不太喜欢吃胎甜的东西，所以我加的糖会比较少，这样吃起来也不会很甜腻，而且老人小孩子也都可以吃。

主料

鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
低筋粉 ：适量

辅料

油 ：适量
紫薯粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

蛋黄加入白糖20

加入油混合

加入奶混合

筛入低筋粉和紫薯粉

拌匀

蛋清打发

分次加入50白糖

打发硬性发泡

三分之一蛋清拌入蛋黄糊

拌匀后,再舀三分之一

切拌好后倒入剩余的蛋清中

倒入模具

烤箱预热180°烤20-25分钟即可