菠菜鸡蛋汤的做法 家常配菜----菠菜鸡蛋汤 菠菜鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1、将菠菜清洗干净，放入滚水锅中汤一下。

• 2、捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。

• 3、将西红柿清洗干净，切成小块装入碗中待用，葱姜切成末待用。

• 4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入西红柿块。

• 5、翻炒均匀，倒入清水，加入精盐，五香粉。

• 6、翻炒均匀后，倒入菠菜段翻炒均匀。

• 7、烧开后，倒入打撒的鸡蛋液。

• 8、将鸡蛋液搅拌均匀。

• 9、烧开，出锅，装入碗中即可。