家常清炒土豆丝，下饭很好吃视频详解

家里小孩子都很喜欢吃土豆，特别是炒土豆丝，每天问吃什么，张口就是土豆丝。清炒土豆丝也很简单，很容易做，不加辣椒，加根小葱和香菜，会别有一番滋味。土豆丝可以直接用擦丝板擦成丝，但是要记得用粗一点的刀片，不然丝太细，很容易就炒软。

主料

土豆 ：1个

辅料

香菜 ：2根
小葱 ：2根
盐 ：适量
糖 ：少许
蒜 ：2粒
醋 ：10克
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

葱切碎

第二步

香菜切碎

第三步

切碎蒜头

第四步

把土豆切丝

第五步

用水把土豆丝泡水

第六步

用锅把油烧开，倒入蒜头

第七步

倒土豆丝爆炒

第八步

将酱油、香醋、糖、盐适量放进锅中，将它们翻炒均匀

第九步

撒进香菜、葱

第十步

倒进碟子