荞麦汤面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

荞麦汤面是一道营养美味的面食。荞麦的营养丰富，能增强血管的韧性，还能降血压，还能促进新陈代谢。加入面粉做成面条，面条Q弹有弹性，再配上几片生菜，营养更丰富，均衡全面。是一道很适合爱减肥的朋友吃的面食。大家都赶紧动手做起来吧。

主料

荞麦面 ：300g
土鸡蛋 ：1个

辅料

花生油 ：适量
五香粉 ：适量
洋葱 ：适量
小白菜 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
西红柿 ：适量
盐 ：适量
油泼辣子 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的荞麦面

2.准备配菜：适量的洋葱、西红柿和鸡蛋

3.把洋葱和西红柿切块，辣椒切丝，鸡蛋打散备用

4.给鸡蛋里加上一勺盐，搅拌起来

5.上锅热油，等油热了，加入搅拌好的鸡蛋翻炒

6.鸡蛋煎好了，盛出来

7.锅中留底油，加入辣椒丝和大蒜片爆出香味

8.加上切块的洋葱翻炒

9.加上切块的西红柿翻炒

10.加上适量的五香粉调味

11.加上适量的盐调味

12.加上适量的水煮开

13.加上之前煎好鸡蛋

14.吃辣椒的 ，可以加点辣椒进去

15.加上切碎的小白菜，煮开就可以关火了

16.荞麦面加上适量的水，和成面团，要稍微和软和点，放案上醒10分钟

17.把和的面团放到压面机里，拧出面条

18.煮开了，加上剩余的小白菜

19.在次煮开，就可以捞出来了

20.浇上刚才做的汤菜，就可以吃了。

烹饪技巧

荞麦面加上适量的水，和成面团，要稍微和软和点，放案上醒10分钟吃辣椒的，可以加点辣椒进去给鸡蛋里加上一勺盐，搅拌起来，鸡蛋里加盐，煎出来味道更好吃