鲜虾紫菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜虾紫菜卷一种家常美味，紫菜卷是一种非常受欢迎且美味便于携带的快餐，紫菜里面含有很多的蛋白质、维生素等，特别是含有很高人体必需的碘，加入鲜虾一起做成的紫菜卷，味道更加鲜香，吃起来Q爽，做来当做便当，方便携带，野营或者上班食用，十分方便且美味。

主料

鲜虾仁 ：100g
猪肉末 ：200g
马蹄 ：150g
烤紫菜 ：2张

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
蚝油 ：1勺
小葱 ：2根
姜米 ：少量
白砂糖 ：1勺
生抽 ：1勺

具体步骤

1.把鲜虾剥壳，去沙线，调入盐，糖，生粉备用

2.把猪肉剁成末

3.马蹄5个也剁成末

4.然后把猪肉末与马蹄末混合，加入小葱，姜米，盐，糖，生抽，生粉，蚝油搅拌均匀

5.所有的食材均进行了初加工，准备包制

6.取一张烤紫菜

7.把肉末均匀抹在上面

8.再把鲜虾仁放在最下面一排

9.然后卷起一边，一直卷到头

10.卷好后，装盘

11.上笼蒸制

12.20分钟后蒸熟了，取出切片食用~

烹饪技巧

猪肉末最好是顺着一个方向搅拌，使它上劲，这样吃起来会比较弹牙，同时在搅拌的过程中，可适当的加入少量的水分，使它吃起来不柴~