准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟火锅肥肠,可以调节肾脏平衡,补充肾气,是一道很滋补的菜。这道菜制作起来并不是很困难,家庭主妇多下点功夫应该可以掌握。这道菜关键是火候的掌握,要是太过火的话,这道菜的效用也会降低,而且口感不佳。下面来具体介绍一下这道菜的主要制作方法。
主料
肥肠 :
200 辅料
洋葱 :
20 具体步骤
1.肥肠煮好切好
2.姜蒜辣椒切好
3.油热放肥肠炒,加花椒料酒姜蒜辣椒酱油,再放火锅底料
4.加水煮一会儿
5.放配菜,起锅时放葱
烹饪技巧
煮肥肠别盖锅盖。爱吃辣的使劲放小辣椒!