火锅肥肠一般煮多久

30分钟左右。火锅肥肠在正常的情况下煮半个小时左右即可食用，若是喜欢食用较为软些的肥肠，那就需要多煮10到20分钟。在做肥肠时要先将洗净的肥肠放上料酒和生姜进行腌制，去除腥味，这样才不会影响煮出来的肥肠的口感。