清淡夏日蔬菜锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这个夏日蔬菜锅里有各种各样的蔬菜，你还可以根据自己的喜好选择你喜欢的蔬菜，这个蔬菜锅本身就很清淡，口味轻的人可以在家做这个吃，如果嫌这个蔬菜锅口味太淡，你也可以加一些酱，你自己喜欢的酱，吃起来很是营养美味，整道锅让人看起来就会很有食欲。

主料

金针菇 ：少吃
鸡蛋 ：2个
小葱 ：1根
冻豆腐 ：半块
粉条 ：少许
豆皮 ：少许
肉汤或骨头汤 ：大半碗

辅料

蚝油 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
味极鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.把冻豆腐和泡好的粉皮用肉汤炖几分钟

苦生菜切成段，香葱切成段，放在一个大容器里，

放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀

3.炖的豆腐差不多了，下豆皮，金针菇鸡蛋，葱花，最后下黄瓜，然后调味

烹饪技巧

1、喜欢吃什么菜可以多加些，或换一下。味道太淡了，就沾些酱料如，泰记酱。