豆瓣酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆瓣酱，做法非常的简单，而且豆香味也很浓香，咸香得宜，深受人们的喜欢，豆浆酱不仅仅只可以作为咸菜开食用，还有很多其他的用途和吃法，和面在一块可以做炸酱面用途，和米饭也可以盖上一层豆瓣酱，咸香怡口，也是非常的美味。

主料

大辣椒 ：2500
小辣椒 ：2500

辅料

豆瓣 ：850
豆豉 ：500

具体步骤

1.豆瓣酱一斤七两

2.豆豉一斤

3.山奈半两

4.八角半两

5.味精200克

6.盐3袋，2斤

7.新鲜花椒半斤

8.老姜半斤

9.清油放淹过辣椒

10.白酒半斤